好吃的爆炒牛肉

1、准备好葱，生姜，蒜，干辣椒，牛肉

2、牛肉切成薄片

3、加入生粉，料酒、适量的食用油

4、用手抓拌均匀，腌制15分钟

5、生姜切丝、蒜切末、小葱切段、干辣椒剪断

6、锅里倒油烧热，放入姜丝蒜末爆香

7、牛肉放入锅内火快速翻炒

8、牛肉略微变色拨到一边，放入干辣椒炒香

9、快变色加白酒，加酱油、盐，大火快速翻炒

10、牛肉完全变色，放入葱段

11、快速翻炒立刻出锅