猪蹄花儿，可以吸的猪蹄

1、猪蹄用清水浸泡一下。白豆提前用清水泡上，泡发时间越长越好。薏米洗干净即可

2、把提前泡过水的猪蹄放进清水锅里，加入姜和葱，倒入料酒，开火，熬出血末和脏东西

大约十分钟，熬出的脏东西，关火

装盆捞出，用清水冲洗干净

3、盖盖，九阳电砂锅老火汤四个小时，然后转快速汤一小时。普通锅，四到六小时。如果没有，也可以用高压锅，一小时，但高压锅的口感总没有慢炖的味道鲜美，炖一个小时后，加入白豆，继续炖

4、时间到～出锅前撒上盐和白胡椒粉。汤里融入了薏米和白豆味道，香味扑鼻

5、出锅装盘，撒上葱花