烤虾干的做法
1、买个头差不多的的活虾
2、冷水下锅，水刚莫过虾即可，放入葱姜盐
3、大火煮开后转中火煮五六分钟关火
虾子在锅里浸泡十来分钟
4、捞起来控一下水份，摆在考盘上
5、烤架这样放
6、上下火烤二十分钟，然后两个烤盘换一下位置再烤十分钟
7、成品，味道鲜美，我直接带壳吃，酥脆有嚼劲
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