皮蛋豆腐的做法
1、将豆腐倒扣入盘子中，切成小块；
2、将皮蛋去壳后切成小块；
3、将皮蛋放在豆腐块上；
4、将香菜和葱切一切，然后放在豆腐上；
5、取一只碗，放入一小勺白糖；
6、放入适量淡味生抽；
7、放入适量白醋；
8、将调味汁拌匀后浇入皮蛋豆腐中即可；
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