张家醉蟹的做法
1、将调味料准备好，然后洗毛蟹。
2、先倒入白酒让蟹子都喝醉。
3、将辅料一点一点放入腌制醉蟹的容器里，喝醉的蟹子会变得不那么闹了。
4、抹过蟹子即可。
5、将口封好，放入冰箱，天热一定要放入冰箱，秋季或冬季就放在阴凉处就可以。
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