夏天消暑野生海参家常做法-海参鸡蛋羹
1、 1、将鸡蛋充分打散，倒入牛奶，混合均匀；
2、 2、将蛋液过筛到容器中，蒙保鲜膜，放入蒸锅大火蒸开转小火蒸13分钟后继续焖约4-5分钟；
3、 3、把海参入开水中煮约10分钟至熟，捞出切段，小香葱切末；蒸熟的蛋羹淋上生抽、香油、撒上切段的易明达水发海参、葱花即可。
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1、 1、将鸡蛋充分打散，倒入牛奶，混合均匀；
2、 2、将蛋液过筛到容器中，蒙保鲜膜，放入蒸锅大火蒸开转小火蒸13分钟后继续焖约4-5分钟；
3、 3、把海参入开水中煮约10分钟至熟，捞出切段，小香葱切末；蒸熟的蛋羹淋上生抽、香油、撒上切段的易明达水发海参、葱花即可。