豆角焖面的做法

1、准备的食材，蒜，葱，洗好收拾好的豆角掰成3-4cm小段，西红柿切碎。

2、准备好的手擀面面条，最好洒些薄面（玉米面稍微撒点在上面防止粘一块）

3、烧热锅热油，放入花椒、辣椒炝锅，完了最好捞出残渣用漏勺或者其他工具。

4、开始放入蒜末，葱花爆香，完了放入豆角段翻炒断生，让豆角炒会稍微熟下。

5、放入西红柿翻炒

6、继续翻炒，让西红柿稍微炒出点西红柿蓉，准备好老抽和酱油

7、加入一点点老抽，然后倒入些适量酱油，继续翻炒，完了加入适量盐，我这是2勺左右，再加入些鸡精。

8、然后加入自来水或者矿泉水没过菜就行，别太多。然后盖上锅盖等待水开

9、当菜汤烧开后，揭开锅盖

10、加入面条。均匀撒入铺在菜上面，然后盖上锅盖等待汤汁基本热干

11、估计差不多时候，用铲子从边上翻看下汤汁快没了说明就快好了，在闷30秒就可以关火出锅了，然后用筷子把菜和面和均匀就可以吃了。