秋季补肺吃什么？

1、莲藕：

莲藕性凉，不太适合凉吃，so我们做熟了吃是比较好的。切成片加上冰糖做冰糖莲藕就很不错，用高压锅一压，放凉了吃就可以了。也可以做橙汁莲藕，炒着吃切成丁加上其它蔬菜丁极其美味；

2、百合：

新鲜百合适合炒着吃，煮来吃就会太黏糊了。而干百合泡了之后就可以放在藕里一起煮甜汤。西芹炒百合是一道很好吃的菜，简单而且比较适合这个天气吃。干百合挑选上不要那种太白的，容易是被硫磺熏过的，有点黄色的是最好的，不要有斑点，最好现买现吃，闻起来也不要有特殊的味道，不然就不是好的百合；

3、梨：

梨生着吃最好，如果身体怕凉的可以和其它东东一起煮甜汤，比如百合莲藕和梨，还有冰糖雪梨，还有川贝蒸梨都是可以的，对肺都是极有好处的；

4、银耳：

银耳自然可以润肺，不仅如此，银耳还可以润肤，所以说银耳不是一个单方面的补肺哦！银耳可以炒着吃，也可以拌凉菜，同样煮甜汤也完全ok。银耳同样不能买颜色太过白的，有点发黄的好一些，通过对比莆田的比较好，是银耳的最佳产地；

5、荸荠：

脆的感觉，去了皮可以生吃也可以炒菜做汤都ok。荸荠也叫马蹄，剁碎可以包饺子吃也很赞，关键的是荸荠本身就带甜味，直接吃就特甜；

6、海带：

海带并不是说可以补肺，只是有消痰软坚的作用而且还可以消除臃肿，对肿瘤的消除有很大的好处。