1、猪皮洗净入冷水锅，水开撇净浮沫，熬煮15分钟。
2、切成细丝备用。
3、肉皮丝倒入调理锅中，加入辅料包，倒入没过猪皮的冷水， 加入盐，煮40分钟。
4、焖好的猪肉皮和汤汁一起倒入干净容器，入冰箱冷藏。
5、冷藏后的猪肉皮冻取出切厚片。
6、淋入味汁，拌匀即可食用。
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