如何煮杂疏瘦肉粥

1、　　1、将大米糯米用清水浸泡15分钟，如下图所示：

2、　　2、把各种蔬菜，里脊肉全部洗净，如下图所示：

3、　　3、把锅中水烧开放入泡过的米大火煮开加盖小火炖煮，如下图所示：

4、　　4、香菇开水煮上1分钟沥干水份，如下图所示：

5、　　5、里脊肉切丝加入料酒和淀粉拌均匀，如下图所示：

6、　　6、胡萝卜和青菜切小粒，如下图所示：

7、　　7、胡萝卜焯烫一下过凉，如下图所示：

8、　　8、里脊肉丝也用开水焯烫一下备用，如下图所示：

9、　　9、香菇切小丁，胡萝卜用清水浸泡，如下图所示：

10、　　10、这是大米已经有些微烂可粥中加入少许油搅拌均匀，如下图所示：

11、　　11、然后放入香菇继续煮至10分钟，如下图所示：

12、　　12、再加入胡萝卜煮上5分钟，如下图所示：

13、　　13、然后加入肉丝煮上3分钟，如下图所示：

14、　　14、最后加入青菜，如下图所示：

15、　　15、搅拌均匀煮至2分钟，如下图所示：

16、　　16、然后加盐，如下图所示：

17、　　17、再淋入少许香油拌均匀，如下图所示：

18、　　18、最后加少许鸡精拌均匀关火，如下图所示：