凉拌菜的做法：[1]青瓜梨丝
1、准备好青瓜与梨。
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2、青瓜洗净、削皮。
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3、将青瓜刨成青瓜丝。
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4、鸭梨削成鸭梨丝，浸泡在加了盐的清水里，避免氧化。
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5、将山楂糕切成小碎片。
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6、取出梨丝，沥干水分。
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7、将梨丝与青瓜丝装盘，并拌均匀。
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8、在青瓜梨丝上加上山楂糕。
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1、准备好青瓜与梨。
2、青瓜洗净、削皮。
3、将青瓜刨成青瓜丝。
4、鸭梨削成鸭梨丝，浸泡在加了盐的清水里，避免氧化。
5、将山楂糕切成小碎片。
6、取出梨丝，沥干水分。
7、将梨丝与青瓜丝装盘，并拌均匀。
8、在青瓜梨丝上加上山楂糕。