如何做红烧肉呢？
1、把五花肉切成25mm见方的大块。
2、把切好的肉放入凉水，大火烧开把肉里的血水，杂质焯出来。然后捞出洗净，备用。
3、锅里放少量的油烧热放入肉，炒制一小会捞出。目的是把肉里的油逼一部分。
4、多余的油舀出来，放入白糖炒到颜色变成深褐色放入肉块，调料继续炒。
5、炒香后，放入料酒，加入开水，大火烧开，小火慢炖。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、把五花肉切成25mm见方的大块。
2、把切好的肉放入凉水，大火烧开把肉里的血水，杂质焯出来。然后捞出洗净，备用。
3、锅里放少量的油烧热放入肉，炒制一小会捞出。目的是把肉里的油逼一部分。
4、多余的油舀出来，放入白糖炒到颜色变成深褐色放入肉块，调料继续炒。
5、炒香后，放入料酒，加入开水，大火烧开，小火慢炖。