四季豆蒸面

1、材料：四季豆 手擀面 瘦肉 姜 酱油 西红柿 青辣椒 鸡精

2、做法：把四季豆去掉两头的老筋，洗净切成斜段，姜切丝，西红柿洗净切小块 青辣椒洗净切块

3、瘦肉切成片

4、烧开水把手擀面上蒸锅，先蒸15分钟，蒸好后

5、拿出来抖散，冷却

6、锅中倒油先炒姜丝，再放肉炒，炒到肉变色加酱油翻炒

7、加西红柿炒，把西红柿的汁水完全炒出来后

8、再放青辣椒四季豆翻炒均匀

9、加水，刚刚没过豆角，这时加盐鸡精，味道比单吃菜咸点

10、放蒸好的面，水开后

11、小火盖锅盖焖5分钟

12、5分钟后，抄底翻面

13、再焖5分钟就可以吃了。