番茄炒虾仁做法
1、大虾去壳，从背部划一刀，但不切断，挑出黑线；青椒和西红柿切小；葱姜蒜切末
2、热油锅里放葱姜蒜沫炝锅。
3、虾仁炒变色，拨到边上，然后下青椒和西红柿。
4、翻炒青椒和西红柿。
5、加点糖提鲜。
6、加半勺高汤，翻炒均即可出锅。
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