#2018年我学会的一道菜#大理石纹饼干

1、按照配料表准备好对应食材，黄油切成小块方便充分软化。

2、黄油充分软化后加入糖粉打发

3、打发后加入牛奶低速搅拌均匀

4、筛入低筋面粉

5、用硅胶刀搅拌均匀后，直接上手捏成面团

6、将面团分为两份，3:2的比例差不多

7、将较小的那份加入可可粉，混合均匀，得到两个颜色的面团

8、混合两个面团，可以采取的手法是合在一起，从中间折断，继续混合揉捏。不过不能太均匀，不然就不是大理石纹咯。然后将面团用保鲜膜包起来放冰箱，放入冷藏30分钟左右。

9、取出面团后，均匀切片，放上烤盘

10、烤箱提前预热好，170-180℃烘烤15分钟左右即可

11、美味又高颜值的饼干就出炉咯！