青梅酒的做法

1、青梅洗了5,6遍，用清水离腊稍微浸泡一会儿，捞出去掉底部的果蒂，就是那个黑色的小尾离联巨巴，它会有苦味儿，然后晾干。

2、青梅，白兰地，冰糖，按1:1:0.6的比例称好。

3、密封罐子或者瓶子用清水洗干净，控干水，先铺上一层青塑艳梅。

4、然后撒上一层冰糖。

5、再放入一层青梅一层冰糖。

6、倒入白兰地酒。

7、瓶口的俯视图。

8、盖上密封盖，开启3个月的等待。

9、侧面图。

10、今天做了2大罐，有20斤，可以期待10月份开瓶时的惊喜了！