油醋汁黄瓜卷”怎么做

做菜没定法，好吃是王道。今天勤奋的哥哥老爹教您制作一道凉菜，让你欲罢不能，虽然人人都吃过，但是你会做吗？   糟糕，赶不上饭点了。。穿好围裙，丢下瓜子  精彩马上开始  

食材

黄瓜 4条

盐 适量

蒜末 10g

白酒醋 4大勺

洋葱末 20g

芥末籽酱 30g

橄榄油 80g

黑胡椒粒 1/2茶匙

糖 一大勺

黄瓜卷成形

黄瓜斜着切片，注意切薄一些。

准备一大碗水，放一大勺盐。搅拌后放入切好的黄瓜片，泡水5分钟。目的是让黄瓜片软化。

控干多余水分，5片黄瓜如图摆放，慢慢卷起。摆盘。

调油醋汁

提前备好的蒜末、洋葱末、芥末籽酱、白酒醋、糖、黑胡椒粒、橄榄油、盐1/4茶匙。放入容器搅拌均匀。

均匀撒到精美摆盘的“玫瑰花上”

话不多说，赶快尝尝自己的手艺吧。

注意事项

黄瓜斜着切片，注意切薄一些~

卷之前一定要在盐水中泡软，不然会断~

黄瓜切片前冷藏更佳~