如何做法式黑椒牛排

食材用料

牛里脊肉20克  

红酒60克

黑胡椒碎 适量

老抽 半小勺

盐  半小勺

小苏打  四分之一勺

土豆 半个

西兰花  四小朵

圣女果 1个

洋葱 四分之一

香草碎 适量

黄油 20克

法师黑椒汁 60克

具体做法

牛肉用松肉锤锤松



将牛肉置于碗中，加入红酒、盐、小苏打腌两个小时

电饼铛内放入黄油，选择自助烹饪——大火——上盘关闭——开始

下盘加热至200度时，下入牛肉煎制，煎制时间取决于你先要的生熟程度，一般三成熟两面各煎30秒，五成熟一分钟，七成以上2-3分钟，煎好之后将牛肉取出



土豆切成块、西兰花撕成小朵、圣女果切开、洋葱切片

电饼铛重新加热，选择自主烹饪——大火——上盘关闭——开始，下盘加热至200度时，将各种蔬菜煎熟，加少量盐、黑胡椒碎与香草碎炒匀

将煎好的蔬菜与牛排摆盘，黑胡椒汁加热后浇在牛排上即可