油炸香椿鱼儿

1、首先拿个盆子装点面粉，磕入一个鸡蛋，加适量盐

2、加一点点小苏打，然后加点清水调成面糊糊。

3、香椿洗干净以后用开水烫一下

4、立即倒出来过冷水，然后控干水分

5、将控干水分的香椿取一根放进面糊糊里

6、炒锅烧热加入大豆油

7、然后将香椿沾满面糊糊放进油热的锅里

8、一次别放太多

9、翻一次看到两面金黄就行了