巧克力爆浆蓝莓曲奇

2026-04-22 04:02:03

1、备料,低筋面粉,可可粉,糖粉,黄油,牛奶,蓝莓酱

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2、先软化黄油成液状,隔热水软化

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3、然后加糖粉打发

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4、至看不到糖粉,黄油呈淡黄色即可。打发要使用电动打蛋器,1-2档就可以。

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5、分2次加入牛奶继续打发,第一次加一半牛奶,第二次加剩下的一半,打匀即可

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6、加入低粉

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7、可可粉

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8、一开始搅拌会碎成一块块,别紧张,多搅一会慢慢就成型了。

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9、这样就可以了

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10、搞成一个大团子

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11、分成两个大小差不多的圆柱体

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12、切块,最好称重,大小一样

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13、分成大小一样的团子

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14、先取出一个可可团子,压扁,放入蓝莓酱,收口,滚圆,在压扁

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15、小烤箱提前预热,上下火170°15分钟

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16、甜甜酸酸,还有点苦味的巧克力爆浆蓝莓曲奇

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17、好牛奶要喝起来

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18、巧克力爆浆蓝莓曲奇

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19、有机纯牛奶,助力提高免疫力

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