如何做炸猪排
1、用料准备好
2、猪肉切成1厘米厚的大片
3、放入葱，姜，料酒，白胡椒，白糖，生抽，盐，用手抓均匀，腌制30分钟
4、将腌好的肉，蘸淀粉
5、然后蘸鸡蛋液
6、最后蘸面包糠
7、放入温度在8成热的油里炸制，炸至变色即可
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1、用料准备好
2、猪肉切成1厘米厚的大片
3、放入葱，姜，料酒，白胡椒，白糖，生抽，盐，用手抓均匀，腌制30分钟
4、将腌好的肉，蘸淀粉
5、然后蘸鸡蛋液
6、最后蘸面包糠
7、放入温度在8成热的油里炸制，炸至变色即可