蜂蜜的品种有哪些

1、现在市场上主要产蜜的蜜蜂是意蜂和中蜂。中蜂基本只产百花蜜，现在养殖中蜂也有采取活框养殖和小型转场，也会有很小一部分单花蜜，但目前市场上养殖中蜂的养殖户很少，大多数都是在山区农村个人小规模养殖，蜂蜜产量较小一年大多只取一两次蜜，多数都是自己食用或朋友熟人购买，流通范围很小。

2、意蜂的产量大，善于采集大面积蜜源，遇到大宗蜜源时，两三天就可以取一次蜜，所以意蜂产的单花蜜较多，而受采集的蜜源区别，单花蜜又分很多品种。

3、现在市面流通的蜂蜜品种大部分都是意蜂产的单花蜜，也有少量的意蜂产的百花蜜，其实就是意蜂采集两种或两种以上不同蜜源所酿造的蜂蜜，准确的叫法是杂花蜜，只是杂花蜜不好听就叫百花蜜了。

4、意蜂集中采集能力强，分散采集能力就相对较弱，而且意蜂个头大，食量也大，如果不转场赶花期，跟中蜂一样固定养殖的话，那产的蜜就有可能还不够蜂群自己吃了，留给蜂农的蜜就很少，所以基本没有意蜂农会这样做，大多数都带走蜂群赶花期，意蜂采集蜜源能力强，赶上花期一般三四天就可以割一次蜜，可以大大提高蜂蜜产量。

5、市场上单花蜜蜂蜜品种有四十多种，分别是洋槐蜜、椴树蜜、荆条蜜、油菜蜜、龙眼蜜、桂花蜜、枣花蜜、紫云英蜜、苕条蜜（雪脂莲蜜）、橘子蜜、苜蓿（mu xu）蜜、葵花蜜、荔枝蜜、荞麦蜜、玄参蜜、玫瑰蜜、野菊花蜜、蒲公英蜜、黄连蜜、五倍子蜜、红枣花蜜、藿香蜜、橙花蜜、丹参蜜、黄芪蜜、桔梗蜜、五味子蜜、枇杷蜜、党参蜜、益母草蜜、枸杞蜜、野坝子蜜、野桂花蜜、乌桕蜜、棉花蜜、芝麻蜜……等。