1、食材：茭白、腌白菜（已清洗切碎）、干辣椒（已剪开）
2、将茭白剥壳清洗一下。
3、放在案板上切片。
4、烧锅加4汤勺油烧热，下入切好的茭白，搁入剪开的干辣椒翻炒翻炒。
5、接着，合入切好的腌白菜翻炒翻炒。
6、然后，加少许盐。
7、加少许味精。
8、调味炒匀即成。
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