虎皮鹌鹑蛋的做法
1、食材准备
2、步骤1:鹌鹑蛋煮熟，立马放入冷水
3、剥壳后，每个蛋划2-3个口子
4、油温6-7成热后，放入鹌鹑蛋，炸至表面稍微金黄、皱皮，捞出
5、鹌鹑蛋里加水、老抽、香料、冰糖、盐，尝下味道，偏甜咸即可
6、大火煮到收汁
7、关火、放入葱末，装盘
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