妈妈教你做腊肉炒芥蓝

1、我自己的培根，切片的~

2、把芥蓝的叶子摘下来，梗茎斜切成片

3、不要在火锅里放油，先把培根煎一下

4、把油搅匀，放入蒜丝和姜丝。如果熏肉里的油不多，你需要加些食用油

5、翻炒后加入半碗清水，盖上锅盖约20秒——这一步非常重要，因为它能锁住水分，炒好的芥末不会干，又硬又苦。

6、盖盖20秒左右差不多了，开盖加点盐，加点蚝油，翻炒出锅

7、开吃～

8、加了腊肠