煎酿豆腐的做法
1、先把肉搅碎，没有绞肉机的用手剁。
2、然后放生粉、料酒、白糖、油、蚝油抓拌均匀
3、豆腐一块切成3小块，用小刀挖个小孔，开始酿肉
4、酿一块煎一块，这样比较省时
5、一定要小火慢煎，煎至两面金黄，肉也就熟了
6、将煎好的豆腐夹起盛好，出锅。
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