选一朵好花煲好汤——虫草无花果煲排骨
1、排骨洗净，姜切片，虫草花用清水浸泡3分钟，无花果和枸杞洗净备用；
2、水烧沸，放入排骨，汆烫至变色；
3、出排骨，用凉水冲去浮沫；
4、紫砂煲中放入排骨，加足量清水；
5、放入虫草花，无花果和枸杞；
6、最后放入姜片，大火烧开后转小火，煲两小时左右，出锅前加少许盐调味。
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1、排骨洗净，姜切片，虫草花用清水浸泡3分钟，无花果和枸杞洗净备用；
2、水烧沸，放入排骨，汆烫至变色；
3、出排骨，用凉水冲去浮沫；
4、紫砂煲中放入排骨，加足量清水；
5、放入虫草花，无花果和枸杞；
6、最后放入姜片，大火烧开后转小火，煲两小时左右，出锅前加少许盐调味。