豆腐粉丝煲怎么做？

1、首先，我们把食材处理一下，豆腐切片，两个鸡蛋打成蛋液，小米辣和尖椒切小段，五花肉切块。

2、把蛋液淋在豆腐上面，再放入油锅里面煎好，煎至两面金黄，捞出备用

3、下面一步就是这个豆腐煲的精髓了，配置料汁，生抽，老抽，蚝油，白糖，盐，鸡精，淀粉各一点，加入清水配制成料汁。

4、五花肉在锅里煎出油。

5、倒入切好的辣椒和葱段炒香。

6、五花肉上面铺上娃娃菜。

7、再依次放上豆腐和粉丝。

8、淋上我们配好的秘密料汁。

9、再倒入清水，盖上盖子焖5分钟。

10、豆腐粉丝煲就做好了，色泽艳丽，口感独特，大家快去亲手试试吧。