蚝油菜心的家常做法
1、准备好菜心和蒜。
2、蒜切碎，水淀粉搅匀。
3、菜心放入水中焯水（水中放盐、油）。
4、捞出放入冷水中，然后捞出沥干水分，装盘备用。
5、锅中放油烧热，放入蒜炒香。
6、放入蚝油翻炒。
7、放入水，然后放入糖、盐烧开。
8、水开后放入水淀粉勾芡。
9、最后将料汁浇到菜心上即可。
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