1、猪蹄切小块
2、切小块的猪蹄洗净备用
3、咸肉切小块
4、猪蹄冷水下锅，加少许生姜片，焯水
5、捞掉杂碎后，加入少许料酒继续煮开
6、将切片的咸肉加入猪蹄中
7、用大火煮开
8、煮开后的猪蹄汤倒入电锅中，继续煮一个小时
9、待汤汁收的差不多，猪脚煮透后即可食用
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