莴苣怎么做好吃？莴苣炒百叶，清淡又美味

1、切配食材：

将莴苣去皮、去老根后，先切片再切丝，百叶同样切成细丝备用。

喜欢吃姜、蒜的朋友，可以切点姜末、蒜末备用。

2、入锅清炒：

锅架在火上，放入适量食用油，油烧热后，倒入切好的莴苣和百叶，同时放入姜末、蒜末。

3、放盐：

莴苣和百叶入锅后，翻炒1-2分钟后，放入适量食盐，用锅铲翻炒均匀。

4、放生抽酱油：

里面有豆制品，可以倒入少量生抽，用锅铲搅匀，可增添鲜味。

5、放糖：

莴苣炒软后，放入1小勺白糖，用锅铲搅匀，增添香味和风味。

6、放鸡精：

莴苣炒熟后，放入一丢丢鸡精，搅匀后就可关火出锅啦！

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