家常红烧鸡腿

1、鸡腿化开，洗净，备用

2、化开的鸡腿斩断，备用

3、锅内放少量油，将鸡腿块翻炒，记得冷油下锅

4、捞出鸡腿快，沥干油分，此时可以热锅倒入酱油，并且把冰糖、八角、桂皮、香叶放入锅内炒香，然后放入葱姜

5、佐料炒香以后，放入鸡腿块翻炒，然后倒入淹没过鸡腿的热水，大火烧开

6、烧十分钟左右，撇去水中的血沫等杂质

7、煮半个小时以后，开小火收支，煮到汤汁收浓以后，装盘