1、冷冻的乌冬面放在开水中煮3分钟，捞出过一下凉水，然后沥水。
2、准备适量的泡菜备用，一定要带着泡菜汤。
3、锅内放入少许油，放入葱花炒香，放入辣白菜翻炒3分钟后放入乌冬面翻炒1分钟。
4、锅内撒入盐、味精调味，出锅即可。
