鲤鱼豆腐汤做法

1、把鱼洗好去掉鱼鳃、鱼鳞及鱼两面的筋,然后切成块，加入若干料酒进行腌制

2、切好葱姜和豆腐，准备号原料

3、等鱼腌制20分钟左右加油翻炒葱姜

4、然后加入鱼块并进行翻炒，待鱼肉变白色即可

1、加入豆腐，并加水根据自己量所定，大火顿3到4分钟这时候需要加入调料

2、在次过后改用小火慢炖十分钟左右，加入香菜和醋就可以了出锅了。注意（炖好的效果大约是鱼汤成乳白色）