蒜香鸡翅怎么做？

1、将鸡翅改花刀。

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2、加入料酒、葱、姜。

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3、加入盐。

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4、倒入鸡精、白糖。

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5、倒入蚝油。

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6、倒人生抽。

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7、腌制30分钟。

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8、裹上一层面粉。

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9、裹上一层鸡蛋液。

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10、五成油温下入锅中炸至金黄色。

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11、将鸡翅从锅内捞出。

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12、油温升高后复炸一次。

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13、小火爆炒香蒜。

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14、将青红辣椒倒入锅内。

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15、将炸好的鸡翅倒入锅内。

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16、翻炒一分钟。

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17、将鸡翅装盘出锅。

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18、这样一份美味的蒜香鸡翅就做好了。

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