凉拌马蹄莲的做法
1、白萝卜切薄片，越薄越晶莹剔透，柔软度越佳，白萝卜用白醋加糖轻轻拌均，腌1小时变软，
2、倒出多余水份，沥干，
3、倒入橄露橄榄油轻轻拌均
4、
胡萝卜切成细条一片白萝卜用倒三角法包卷一根红萝卜丝，三角位按压固定好，
5、取芹菜芯最嫩的三根，锅中倒入橄露橄榄油和盐，烧开后，
6、焯熟芹菜
7、捞起沥干水，摆盘造型花束的茎。
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