西红柿炒鸡蛋如何做

1、准备好需要的食材。

2、把鸡蛋和半小勺子食盐放到碗中打散。

3、然后加入少量葱花以及清水，然后搅拌均匀。

4、把炒锅烧热，然后滴入菜籽油和鸡蛋液。

5、这时不要翻动蛋液，打大火至蛋液凝固。

6、等鸡蛋液两面四周焦黄后，盛起来。

7、把西红柿洗干净，切小块备用。

8、炒锅中滴入菜籽油、葱花，然后把西红柿放入锅中，大火翻炒。

9、待西红柿炒到出汁后，加入清水和适量白糖。

10、待炒均匀后，滴入适量生抽去腥。

11、再加入半小勺食盐。

12、最后倒入煎好的鸡蛋，大火炒至均匀。

13、这样一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了，趁热吃才好吃哦。