1、银耳泡发4小时以上，切成小朵。
2、莲子百合用温水浸泡2小时。
3、将苹果洗净切块。
4、将银耳、百合、莲子放入煲内，大火煮开后改小火半小时。
5、放入大枣。
6、倒入苹果。
7、放入冰糖。
8、小火再慢炖一小时以上即可。
