香煎鸡翅怎么做

1、先将蒜粒切未备用。

2、将鸡中翅清洗干净后双面划刀，以待腌的时候调料能入味。

3、接着，再将切好的鸡翅用清水再冲洗两遍，将多余的血水去除。

4、鸡翅沥干水后，放入料酒、酱油、蚝油、蜂蜜、蒜米未、黑胡椒粉等调配料。

5、将调味料放入后搅拌均匀，对鸡翅按摩腌制，放置40分钟。

6、热锅下冷油，浪一下，让锅底全面过油后，放入鸡翅中火慢煎至双面金黄。

7、在煎的过程中要注意随时翻转鸡翅，以防粘锅焦糊。