极具创意的可爱小蛋糕:棒棒糖蛋糕
1、首先,要准备好做棒棒糖蛋糕的模具哦~使用前请注意消毒。
2、接下来准备好以下材料:
鸡蛋 一个
糖粉 60克
低粉 100克
黄油 60克
牛奶 65克
3、将黄油+糖粉,打发至发白、蓬松。
4、如图所示,打好后是这样子的 。
5、然后分3次加入鸡蛋,搅打至完全混合均匀,这是加了第二次后的样子。
6、如图所示,完全混合后很蓬松。
7、然后加入牛奶,此时无需搅拌。
8、接着筛入粉,翻拌均匀。
9、翻拌好的样子如图所示。
10、然后将混合好的液体装进裱花袋,并且挤入模具。
11、挤好后,模具基本上满了。注意在空的模具洞洞里加入一些清水,目的是为了保养模具哦。
12、盖上盖子,烤箱预热180度,烤25分钟即可。
13、出炉后的样子,每一个都很饱满呢。
14、这时候准备好装饰用的黑白巧克力,调入少许淡奶油,隔水加热成液状。
15、将棒棒糖蛋糕插上吸管,然后在巧克力液里面打个转,此时蛋糕的表面就沾满了巧克力,趁巧克力未干时,在表面撒上装饰糖即可~
16、装饰好的蛋糕,要放置一段时间,让表面的巧克力干透,即可享用!
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