香辣干豆腐丝的做法
1、首先将干豆腐卷成卷，然后切成细丝，开水中焯一分钟。
2、捞出过凉，挤干水分，锅中放少量油加辣椒面，孜然粉，再加入适量的芝麻。
3、在倒入准备好的干豆腐，加生抽，盐，鸡精翻拌均匀就可以出锅了。
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