当归香菇面筋汤

1、当归，香菇，嫩笋，水面筋等食材提前备好喽！根据食用人数可进行调整。目前差不多1~2人份。

2、当归切片，清洗干净；在碗中加入半碗水

3、当归水，在锅中隔水蒸30分钟。

4、将香菇去根处理

5、将水面筋斜切厚片

6、将嫩笋斜切片，切成小象眼片

7、开始摆盘，将香菇面朝碗底放入碗中

8、将香菇码放成半月形

9、水面筋放入碗中另一半，中间摆上笋尖片

10、加入半碗当归汤

11、小半勺盐

12、放入蒸锅蒸10分钟

13、翻扣在大碗内

14、最后热锅倒入当归汤，加入几滴香油

15、慢慢倒入最后上桌碗内

16、半月沉江这道名菜就做好了。当然也可以加点鸡汤来，更加鲜美。