爆炒肉香韭菜

2025-10-15 15:17:54

1、将韭菜枝·叶分开切成段，蒜子切成小块，干椒切成圈；

爆炒肉香韭菜

2、将五花肉去皮，切成薄片；

爆炒肉香韭菜

3、锅中放少许油烧热，肉片下锅炸干油脂；

爆炒肉香韭菜

4、韭菜枝·蒜子·干椒同下锅，稍炒出香味；

爆炒肉香韭菜

5、放入韭菜叶，调入盐炒至进味；

爆炒肉香韭菜

6、淋入酱油·陈醋，翻至韭菜入色；

爆炒肉香韭菜

7、待韭菜炒至表面发软，溢出少许汁时，关火装盘；

其菜特点：韭菜酸辣，香软开胃；

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