1、我们提前一小时将排骨的血水浸泡出来，再控干水分放入姜丝，料酒，生抽，奥尔良腌料
2、抓拌均匀后腌制二十分钟，再将西红柿切块，放入上过底部，上面铺上腌好的排骨
3、再放入八角，干辣椒，然后加入一罐啤酒，大火煮开后，转中小火煮四十分钟
4、最后大火收收汁，撒上葱花，即可开吃啦
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