皮蛋豆腐汤的做法
1、准备食材：皮蛋，豆腐，姜，葱。
2、豆腐切成小块。
3、皮蛋剥壳切块。
4、姜切成丝。
5、葱分葱头和葱叶切好。
6、起油锅，下姜头和葱丝炝锅。
7、加入适量水煮开，加入皮蛋。
8、再加豆腐煮2~3分钟。
9、最后撒上葱花，加盐调味即可，皮蛋豆腐汤就做好了。
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