自制浓稠酸奶怎么做

1、步骤 1

装酸奶的容器开水烫下消毒

步骤 2

先倒入一袋牛奶，取半袋菌粉倒入牛奶，用勺子搅拌均匀，再倒入一袋牛奶。这一袋菌粉可制作1L牛奶，我用了两袋牛奶400ml，所以倒入半袋菌粉。

2、步骤 3

放入奶锅开始发酵10小时，我是晚上做的，先去睡觉觉哈，明天酸奶就好！

步骤 4

这是发酵好的酸奶～接下来要说重点啦：如何过滤掉乳清

3、步骤 5

用小勺挖一勺酸奶出来。挖出来的你可以吃掉，或者放冰箱冷藏几小时再吃

步骤 6

然后盖好盖子放入冰箱冷藏几个小时

4、步骤 7

这是冷藏6小时，看一下吧～乳清析出来啦！用小勺把乳清撇出来，或者直接倒，但要小心点，别把酸奶倒出去哈，乳清可以用来做面包再利用！

步骤 8

我家赫宝已经等不及了，先来两勺酸奶吧！如果觉得不够稠，就隔几小时就倒掉乳清，反复几次，希腊酸奶就做好了！省去了过滤器和过滤网，也避免了酸奶接触更多的细菌，简单方便还健康！适合懒人哈哈～～

5、步骤 9

看～也挺稠了呢

步骤 10

我喜欢加点蜂蜜，当然也可以加白砂糖，小月龄宝宝吃什么都不加，可以加些果泥就不那么酸了

6、步骤 11

加完蜂蜜搅拌下吧！这个稠度我就很喜欢了，赫宝吃的也开心。

步骤 12

加点木瓜，木瓜酸奶！