家常酱爆鱿鱼须

1、鱿鱼须备好，去掉眼睛和嘴巴洗净，改刀切好。

2、锅中烧开水，将鱿鱼焯水1分钟(不要太久，肉质会变老)。

3、捞出沥水备用。

4、洋葱切丝，姜蒜切末，香菜切段(如果是不爱香菜的朋友，可以换成小葱)。

5、起锅，爆香姜蒜；然后加入洋葱炒香。

6、加入甜面酱，翻炒均匀(甜面酱容易炒干，可以稍微加一点点清水稀释，千万不要加很多啊)；再加入所有干料炒匀。

7、下鱿鱼须，加一勺生抽、一勺料酒，半勺糖翻炒均匀。

8、关火，撒香菜段， 炒匀装盘就好啦~~