菠萝咕噜肉的做法
1、菠萝切块,里脊肉切块,加盐、胡椒粉、料酒、淀粉,抓匀,腌制10分钟。再加入鸡蛋和淀粉,抓匀。
2、油温六成热开始炸肉,全部炸完之后再复炸一次。
3、生抽、盐、淀粉、番茄酱加入清水,混合均匀,调汁完成。
4、锅中放油,加入青红椒,再加入炸好的肉和调好的酱汁翻炒。
5、最后加入菠萝,快速出锅。
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1、菠萝切块,里脊肉切块,加盐、胡椒粉、料酒、淀粉,抓匀,腌制10分钟。再加入鸡蛋和淀粉,抓匀。
2、油温六成热开始炸肉,全部炸完之后再复炸一次。
3、生抽、盐、淀粉、番茄酱加入清水,混合均匀,调汁完成。
4、锅中放油,加入青红椒,再加入炸好的肉和调好的酱汁翻炒。
5、最后加入菠萝,快速出锅。