怎样做川式回锅肉？
1、起锅烧水，放入五花肉，加葱，姜，料酒煮20分钟。
2、煮熟后捞出切成薄片。
3、起锅将五花肉放入锅中煸炒，炒出油。
4、放入姜，蒜，豆豉，豆瓣酱炒出香味。
5、放入盐，酱油，蚝油翻炒。
6、放入青红椒，蒜苗翻炒。
7、出锅装盘即可。
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1、起锅烧水，放入五花肉，加葱，姜，料酒煮20分钟。
2、煮熟后捞出切成薄片。
3、起锅将五花肉放入锅中煸炒，炒出油。
4、放入姜，蒜，豆豉，豆瓣酱炒出香味。
5、放入盐，酱油，蚝油翻炒。
6、放入青红椒，蒜苗翻炒。
7、出锅装盘即可。