美味耗汁鲍鱼面的教程

1、速溶鲍鱼不需要事先加工，但我用的是生鲍鱼。将开水倒入鲍鱼中，烫30秒左右，然后将开水倒出。

2、切成两半的猪肉肥丸子使它们更容易吃

3、橄榄油加热，姜蒜切碎，先炒香。最好尽量用橄榄油、生姜和大蒜。

4、然后迅速加入黄酒、食用油、酱油、盐、糖、鸡精。如果太浓，适当加水，但不要太多，因为后面是加入淀粉水腌制鲍鱼的。

5、把鲍鱼倒进锅里炖1分钟

6、一分钟后，将肉丸放入锅中，然后迅速倒入淀粉混合物，再煮30秒到1分钟。先把锅放一边。

7、不要在煮面条和面条汤里加盐，因为鲍鱼酱足够咸。如果味道重，在碗底加入一些鸡精。

8、用鲍鱼酱盖住面条汤，撒上葱花。完成任务！